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◆厳選ワイン特集◆
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ゲヴュルツトラミネール１００％で醸造するこのワインは特級畑“ヘングスト”（牡馬の意）から収穫した葡萄のみを使用します。フォアグラは勿論スパイスの効いた料理にとても良く合い、アルザス名産のマンステールチーズとの相性も抜群です。
ジョスメイヤー ゲヴルツトラミネール・グラン・クリュヘングスト
価格\7,800（税込み）
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白桃の香りにヴィエニオによる華やかな香りがよりフルーツの香りを際立たせている。味わいはミディアム・ボディでしっかりとした果実とそれらを支えているかすかなオークのバランスがうまく取れている。しっかりとした酸味が果実味をより輝かせヴィオニエが長い後味を与えている。辛口。フレッシュさを保つためスクリューキャップ使用。
レングス アンド クーター シャルドネ
価格\3,450（税込み）
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ふくよかで骨格があり、完熟したフルーツの風味、シャルドネはトーストや花のような香りなど深くまろやか。
全体的にバランスがよく、複雑でエレガントな味わい。
余韻が長く、やや重厚感があります。
アンリオ ブリュット ロゼ ミレジメ 1998 専用箱入り
価格\8,100（税込み）
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これはヘスの新作、ボルドー＆ローヌブレンドという大変な珍しさを誇るキュヴェ、６０％のカベルネを主体に、ボルドーブレンドのメルロ、カベルネ・フラン、ローヌブレンドのシラー、マルベックを見事にブレンド。凝縮した果実味にあふれパワフル、それでいて丸みあるシルキーな口当たり、ヘスの新たな挑戦です。
ヘス･コレクション マウンテン･キュヴェ ナパ･ヴァレー
価格\6,500（税込み）
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このワインは１００％サンジョヴェーゼで造りました。発酵はステンレスタンクで行い、その後フランス産オーク樽（２２５リットル）の新樽と一年使用樽で約１４ヶ月熟成を行い瓶詰めしました。ワインは非常にフルーティーでバニラ香と花の芳香が有りとてもアロマティックです。口当たりは柔らかく円やかです。
クェルチェット・ディ・カステリーナ キャンティ・クラシコ ラウラ
価格\3,780（税込み）
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輝くような淡黄色、繊細でありながら刺激的な香りを持ちます。辛口ですが、口に含むとほのかに塩気が感じられる複雑な味わいで、長い余韻が楽しめます｡多くのワインライター、専門家、ワインの書物で、“これぞシェリー”と絶賛されているマンサニージャです｡
２００５年インターナショナルワイン＆スピリッツ 銀賞
エレデロス・デ・アルグエソ サン・レオン
価格\2,310（税込み） |
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緑色がかったゴールドカラー。ライム・ジュースのようなアロマ。口に含むときりっとした酸味を通してライムのようなフレーヴァーが感じられる。残糖は２から３ｇで辛口。今が飲み頃だが２から３年熟成した後も楽しめる。フレッシュさと透明感を保つためにスクリューキャップで瓶詰め
レングス＆クーター ウオーターヴェイル リースリング
価格\2,717（税込み）
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素晴らしいブラックベリーとブラックチェリーの凝縮した香りが飲むものを魅了します。ほんのりとしたバニラやトーストの甘い香りが印象的、余韻は長く普段の食事を素晴らしいものに引き出させます。
レングス＆クーター スウィントン カベルネ･ソーヴィニョン
価格\3,701（税込み）
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これほどまでに濃厚な果実味を感じるワインは今までにあったでしょうか。あのロバート・パーカー氏が９９ポイントをつけたのがこのダック・マック、「ケタ外れの個性と特徴。私のテイスティングノートは“とんでもない代物”という言葉から始まる…」と驚愕した程だったと言います。
ワイルド･ダック･クリーク･エステート ダック･マック
価格\48,000（税込み）
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単一ブロックの畑のブドウから造られたこのリザーヴ・シラーは、ユーカリや香りの強い高くそびえるゴムの樹、スミレやバラの花などエレガントでありながらパワフルなアロマが感じられます。味わいは凝縮したベリー系のフルーツやダークチョコレート、モカ、コーヒー、杉などの幾層にも重なる立地なフレーヴァーが感じられます。絹のようなタンニンが後味を長くし、余韻がいつまでも続きます。
ヘンリーズ･ドライヴ リザーヴ シラーズ
価格\8,715（税込み）
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基本的にはクラシックなフレンチ・スタイルの造り。この葡萄は、ワイナリー達とラリー・ストーン氏の友好のおかげで、マヤカマスの西丘に位置するオーク・ヴィルの特級エリアにあるヒルサイド・ヴィンヤーズから調達されました。色は大変濃いルビー色、
ダークチェリーとラズベリーの香りが一杯詰まっています。
限定生産二千本!!
シリタ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー
価格\8,820（税込み）
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この「ＳＯＬＯ」はワイナリー設立の25周年を記念して作られたスペシャル・キュヴェです。
美しい深みのあるルビー色。口に含むと直ぐに絹のような舌触りと鮮やかな酸味が感じられます。香ばしい香りや、クローヴやトリュフ、タバコの葉などの香りと、完熟し凝縮したフレーヴァーが大河の様に長く続きます。
シルヴァラード・ヴィンヤーズ カベルネ･ソーヴィニョン ソロ スタッグス・リープ・ディストリクト
価格\11,007（税込み）
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外観はオレンジがっかたルビー色で、香りは腐葉土やなめし皮のようなブーケを感じます。味わいはピーク一歩手前の素晴らしい味わいで、深いコクと長い余韻が楽しめます。また、ヴィンテージ的にはグッドイヤーでしかありませんが、イラチェ社ではエクセレントイヤーに匹敵するほどの出来ばえであるとインフォメーションしています。
ボデガス・イラチェ レアル・イラチェ・グラン・レゼルヴァ
価格\10,500（税込み）
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濃い黒紫色で、香りは複雑味を持ちます。チェリーやストロベリー、白胡椒、スミレ、カルダモンのような魅惑的な香りが豊富で、自社畑のリコレーリャ・スレートや粘土質土壌から来るミネラルが豊富に感じられます。口に含むと甘美でリッチな黒いフルーツが広がり、絹のような舌触りと細やかなタンニン、オーク樽の香りが良く溶け込んでいます。後味は長く、ゴージャスな余韻が長く続きます。
メリス DOC プリオラート
価格\14,700（税込み）
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外観は黒味を帯びたルビー色で、香りにはカシスやスパイスの複雑なニュアンス。味わいもボルドーのトップシャトーに見られるような凝縮した果実味と広がり、さらには余韻があり、ニュースタイルのテンプラニーリョが味わえます。
ボデガス・ロダ ロダ・ウノ・レゼルバ
価格\8,400（税込み）
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泡は繊細で美しく、柑橘系の香りに加えトーストや蜂蜜、ナッツの香ばしい香りが華やかに立ち上ります。
日本ではメジャーでない造り手ですが、一度購入されたお客様は必ずこのシャンパーニュの虜になるはず、リピータの多い一押しのシャンパーニュです。
ペルトワ・モリゼ ブラン ド ブラン グラン レゼルヴ
価格\5,000（税込み）
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通常のシャンパンメゾンではありえない､６年以上熟成させたヴァんどれぜるヴをしよう．シャルドネ１００％であるが､豊かなコクとサンの切れが素晴らしい。
アンリオ ブラン スーヴェラン ピュール シャルドネ
価格\5,400（税込み）
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アカシアの蜂蜜のような香りに、フレッシュな南国系のフルーツを連想させる香りが加わり、口中は、最初心地よい甘味と濃縮感があり、最後にこの甘さを洗い流すようなフレッシュな酸味が出てきます。飲み終わった後はとても清々しく、べた付くようなことはありません。
食前酒、またはデザートとしてお召し上がり下さい。洗いたてのイチゴ、メロンなど、フレッシュなフルーツに良く合います。
シャトー・ル・ペイラル シャトー・ル・ペイラル
価格\5,145（税込み）
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深みのある色合いにスミレやブラックベリー、赤いフルーツ、イバラ、オークのアロマが感じられます。味わいは滑らかでブラックベリーやダークチェリー、赤いフルーツなどの果実のフレーヴァーがします。また、イバラやオーク、エキゾティックな森などの柔らかな香りもします。細かな溶け込んだタンニンがワインに骨格を与え余韻を長くしています。
カリック ピノ･ノワール バノックバーン セントラル･オタゴ
価格\6,832（税込み）
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４２０日の夜を樽で過ごしました。セリーヌという古木ローマン・シラー１００％。有機栽培、まろやかでほんわりとやわらかい香りと、エレガンスさの表現の極地とも言えるこのワインは、しみじみとした旨みと果実味が口の中に広がり、ワインは健康な土地と健康なブドウ、そして造り手のポリシーを表現する文化そのものであると心から感じる事のできるワインです
ドメーヌ・アラン・パレ サン・ジョセフ 420ニュイ
価格\4,016（税込み）
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アランと俳優ジェラール・デュパルデュ氏とのコラボレートにより生まれたワイン。樹木や枯葉、きのこを思わせる香りに、あまい桃や杏の香りが特徴。有機栽培のヴィオニエ１００％。ヴォリュームのある辛味と余韻がすばらしく、ローマ帝国時代からコンドリュウは珍重されていた逸品です。ブランデー・グラスのような大きいグラスでお試しいただきますと、香りの素晴らしさにはまってしまいます。
ドメーヌ・アラン・パレ コンドリュー レ・セップ・ド・セバドン
価格\4,462（税込み）
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通常のシャンパンメゾンではありえない、６年以上熟成させたヴァンドレゼルヴを使用。 ピノ６０％､シャルドネ４０％で比較的どっしりとしたニュアンス。
日本経済新聞で、プロが選ぶ「お薦めのスパークリングワイン」ベスト１０が発表されました。他の有名シャンパーニュメーカーを抑え、堂々一位を獲得！！
通好みの素晴らしい１本です。
アンリオ ブリュット スーヴェラン・専用箱入り
価格\4,950（税込み)
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モエ・エ・シャンドンが造りだす名実共に世界一のロゼ・シャンパン、厳選されたピノ・ノワールのフルーティで野イチゴのような香りが特長です。生き生きとしてはっきりした果実の口あたりと柔らかな喉ごし、そして後味はさわやかでしなやかです。この事は飲み手に達成感を与えてくれます。
モエ・エ・シャンドン ブリュット・インペリアル ロゼ
価格\4,980（税込み)
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これはヘスの新作、ボルドー＆ローヌブレンドという大変な珍しさを誇るキュヴェ、６０％のカベルネを主体に、ボルドーブレンドのメルロ、カベルネ・フラン、ローヌブレンドのシラー、マルベックを見事にブレンド。凝縮した果実味にあふれパワフル、それでいて丸みあるシルキーな口当たり、ヘスの新たな挑戦です。
ヘス コレクション マウンテン･キュヴェ ナパ･ヴァレー
価格\6,825（税込み)
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季節のおすすめの花を用意しております。お花のご用命は日比谷花壇へどうぞ！
 
 
サムシングブルー
 
マイシェリー
 
ジューシーオレンジ
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